Vaga de Chefe de Cozinha

Estimado(a) Candidato(a), Nós da LC RESTAURANTES estamos à procura de um Chefe de Cozinha dedicado e experiente para liderar nossa equipe culinária em nosso restaurante em São Paulo. Nossa empresa é reconhecida por oferecer uma experiência gastronômica única, com uma ênfase em pratos tradicionais e inovação culinária. Requisitos: - Diploma em Gastronomia ou formação equivalente - No mínimo 3 anos de experiência como Chefe de Cozinha - Excelente conhecimento dos processos de preparação e produção de alimentos - Habilidade em gerenciar e motivar uma equipe - Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta pressão - Conhecimento em segurança e higiene alimentar Responsabilidades: - Gerenciar a equipe de cozinha, incluindo a contratação, formação e avaliação de performance - Planejar e organizar a produção de alimentos, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos - Gerenciar o estoque de alimentos e bebidas, incluindo o pedido e recebimento de mercadorias - Garantir o cumprimento de todos os regulamentos de saúde e segurança - Trabalhar em estreita colaboração com o gerente do restaurante para garantir a satisfação dos clientes Se você é um líder motivado, com uma paixão por gastronomia e habilidades comprovadas em gerenciamento de cozinha, gostaríamos de conhec-lo/a. Por favor, envie seu currículo atualizado e uma carta de apresentação para a nossa equipe de recursos humanos. Obrigado pela sua consideração e boa sorte! Equipe de Recrutamento da LC RESTAURANTES