Vaga de Chefe de Cozinha

Criar e modificar cardápios Planejar e dirigir a preparação dos alimentos Controlar custos e estimar as necessidades de alimentos e mão de obra Gerir o pessoal e as matérias primas Supervisionar as equipes de trabalho Experiência como Chefe de Cozinha em buffet de alta gastronomia, volta a eventos sociais como Casamentos, formaturas, Aniversários e eventos corporativos. Criar e modificar cardápios, planejar e dirigir a preparação dos alimentos. Controlar custos e estimar as necessidades de alimentos e mão de obra. Gerir o pessoal e as matérias primas. Supervisionar as equipes de Sous Chef, Sous chef de Confeitaria. Formação Superior em Gastronomia e disponibilidade para mudança para Cuiabá. Será oferecido moradia no período de experiência.