Vaga de Chefe de Cozinha

Sobre a Padaria: Somos uma padaria localizada no Itaim Bibi, que oferece aos seus clientes uma experiência gastronômica completa. Nosso cardápio inclui uma variedade de pães fresquinhos, doces deliciosos, pratos quentes para o almoço e jantar, além de um buffet completo com diversas opções para o café da manhã e lanche da tarde. Oferecemos também serviço de delivery para atender nossos clientes com praticidade e rapidez. * Liderar e gerenciar a equipe da cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência da produção; * Desenvolver e implementar novos pratos e cardápios; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; * Treinar e supervisionar a equipe da cozinha; Manter o estoque de ingredientes atualizado; Controlar os custos da produção; * Garantir a satisfação dos clientes com a qualidade da comida. * Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em um restaurante ou padaria de alto nível; * Excelente conhecimento de técnicas culinárias e práticas de segurança alimentar; * Habilidade para liderar e motivar uma equipe; * Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e dinâmico, em uma operação que tem a la carte, buffet e delivery; * Criatividade e paixão pela culinária; * Ótimas habilidades de comunicação e interpessoais. * Horário: das 7h00 às 15h30, jornada 6x1. Importante ter flexibilidade de horário.