Vaga de Chefe De Cozinha – Canoas – RS
1 vaga: | Publicada em 30/06
A combinar
Sobre a vaga
Atribuições:
gerenciar a equipe. Gerenciar o planejamento e organização da cozinha. Gerenciar estoque de alimentos. Acompanhar o preparo de pratos. Assegurar a qualidade dos serviços prestados e o padrão no preparo e sabor dos pratos e alimentos. Analisar e avaliar os indicadores de pedidos e saídas dos pratos. Seguir cardápio padrão e sugerir novos pratos conforme características do restaurante. Salário a combinar, Requisitos:
Desejável Ensino Superior na área de Gastronomia. Curso de boas práticas e segurança alimentar. Carga Horária:
Jornada de Trabalho:
A combinar.