Vaga de Chef de Cozinha

Coordenar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orientando e verificando a elaboração das receitas assegurando a qualidade dos serviços prestados. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Manter integridade e limpeza no ambiente de trabalho. Auxiliar no planejamento de cardápios e receitas técnicas, Controlar o estoque de alimentos para assegurar a qualidade do serviço prestado, Coordenar equipe de cozinha, Preparar planos de trabalho e escalas de revezamento, Assegurar a conformidade com normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde. Ensino médio completo, curso de especialização e experiencia anterior na função.