Realizar análises microbiológicas nas cervejas, de produto acabado e durante o processo de elaboração;
Realizar análises tais como CO2, Brix, acidez, PH, densidade e teor…
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O que o Biotecnólogo faz?
Estuda as reações químicas que ocorrem nos seres vivos, auxilia a medicina na fabricação de remédios, soros e exames laboratoriais. Analisa microorganismos, observando as reações destes corpos em contato com o meio ambiente ou com substâncias das mais variadas, para a produção de derivados de células cultivadas para a purificação do material genético. Desenvolve produtos a partir de suas pesquisas, nas indústrias das áreas médicas, de bebidas e alimentação e com uma maior preocupação com a ecologia.
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