Vaga de AUXILIAR DE PRODUÇÃO - DESOSSA

Preparação do Ambiente: Organizar e higienizar a área de desossa, garantindo que todas as ferramentas e equipamentos estejam limpos e prontos para uso. Recebimento e Armazenamento: Auxiliar no recebimento das carcaças e garantir que sejam armazenadas corretamente até o momento da desossa. Desossa: Auxiliar os desossadores no processo de retirada de ossos e cartilagens, seguindo as orientações para maximizar o aproveitamento da carne. Corte e Porcionamento: Ajudar na separação das diferentes partes da carne, conforme as especificações de corte. Controle de Qualidade: Inspecionar a carne durante o processo de desossa, garantindo que esteja em conformidade com os padrões de qualidade e segurança. Embalagem: Auxiliar na embalagem dos cortes de carne para armazenamento e venda. Registro de Produção: Manter registros de quantidades produzidas e qualquer ocorrência relevante durante o processo. Segurança e Higiene: Seguir as normas de segurança e higiene, utilizando Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) adequados. Manutenção de Ferramentas: Cuidar da limpeza e manutenção das ferramentas e equipamentos utilizados na desossa. Ensino Fundamental Completo