Vaga de Atendente de A&B - ibis Santo André
1 vaga: | Publicada em 03/07
A combinar
Sobre a vaga
No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes. Venha fazer parte do time de FERAS! Estamos em busca de um(a) Atendente de A B para atuar na região de Santo André/SP ! Responsabilidades e atribuições:
Montar o buffet para o café da manhã, almoço e jantar, bem como preparar
coffee-breaks de eventos. Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e
repondo o buffet, conforme necessidade. Realizar a produção dos itens que compõe o
café da manhã ( bolos, frutas, frios, sucos, café...etc) Retirar pratos e talheres
da mesa. Controlar e repor estoques do bar. Emitir a fatura para pagamento ou
assinatura do hóspede, realizando o correto lançamento no sistema operacional.
Efetuar o controle e o fechamento do caixa, realizando correções caso necessário,
realizando seu registro conforme normas do autocontrole, guardando, em cofre, todo
o recebimento (dinheiro e cartões de crédito). Vender os itens do cardápio do
restaurante e do bar. Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos
utensílios, bebidas e itens servidos no bar. Realizar a limpeza , conservação e
manutenção do restaurante e cozinha, incluindo acessórios utilizados pelos
clientes, bem como zelar pelo uniforme, conforme padrões estabelecidos. Seguir as
orientações dos gestores quanto ao atendimento das regras de higiene e manipulação
de alimentos, conforme a legislação em vigor e o manual de boas práticas. Seguir
as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água, energia
e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais. Realizar o
recebimento e armazenamento de produtos do setor. Executar outras atribuições
correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel. Vagas para os períodos manhã
e tarde.
Informações adicionais:
Education required:
Ensino Médio
Benefícios:
Adiantamento de salário| Assistência médica| Refeitório| Vale transporte