Vaga de Atendente de A&B - ibis Budget São Caetano do Sul
1 vaga: | Publicada em 03/07
- A combinar
Sobre a vaga
No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes. Venha fazer parte do time de FERAS! Estamos em busca de um(a) Atendente de A B para atuar na região de São Caetano do Sul/SP! Responsabilidades e atribuições:
Receber os clientes e controlar o consumo. Montar o buffet para o café da
manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de
eventos. Servir o couvert, quando necessário. Emitir o pedido de bebidas e
auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos. Vender ativamente os
itens do cardápio do restaurante e do bar. Retirar pratos e talheres da mesa após
a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar.
Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de sua marca de atuação.
· Controlar e repor estoques. Efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar
correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole.
Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens
servidos no bar/restaurante/loja de conveniência. Seguir as orientações dos
gestores quanto às regras de higiene e manipulação de alimentos. Atentar para a
legislação em vigor e o manual de boas práticas. Apoiar na limpeza, conservação e
manutenção do restaurante, incluindo acessórios utilizados pelos clientes. Zelar
pelo uniforme, conforme as práticas estabelecidas. Ao identificar uma preferência
do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção, para que o ACDC
seja atualizado, a fim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e
tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem. Ser embaixador dos
Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de
Serviços. Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de
água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos
ambientais. Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da
área/hotel. Para o caso de atuação nos hotéis Combo / Tri Combo, o colaborador
deverá exercer as responsabilidades do cargo para os hotéis envolvidos.
Benefícios:
Assistência médica| Plano de carreira| Vale alimentação| Vale transporte