Vaga de Assistente de Qualidade

Responsabilidades do Cargo: - Realização de auditoria detalhada em Centro de Distribuição - Aplicação de um Checklist diário para avaliação e orientação quanto na postura e asseio pessoal dos funcionários; - Aplicação de um Checklist para avaliação de padrão de produtos recebidos, verificando condições da carga, temperatura da carga e produtos, pré requisitos básicos de rotulagem e validade; - Verificação diária de higiene ambiental das áreas de recebimento, armazenamento e expedição de perecíveis resfriados e congelados; - Treinamentos técnicos operacionais relacionados a requisito higiênico sanitários; - Verificação diária da temperatura de todos os equipamentos e alimentos aguardando nas áreas de antecâmara, recebimento e expedição. - Acompanhamento e registro de recebimento de mercadorias; - Acompanhamento e orientação referentes aos procedimentos de boas práticas de manipulação; - Suporte no monitoramento de documentos e suas validades. " Graduação em Nutrição, médico veterinário, tecnólogo de alimentos, engenheiro de alimentos. " Necessário conhecimento da legislação sanitária; " Preferência com experiência em supermercados, centro de distribuição " Controle de temperatura dos alimentos