Vaga de assistente de cozinha

Lavagem e corte de alimentos: Como vegetais, frutas, carnes e peixes. Descongelamento e tempero: Ajudar no descongelamento de alimentos e na aplicação de temperos. Organizar e preparar todos os ingredientes necessários antes de começar o preparo das refeições, como medir, picar e separar os ingredientes. Cozinhar e assar alimentos: Auxiliar no preparo de pratos, seguindo receitas e orientações do chef. Monitoramento de tempo e temperatura: Ajudar a garantir que os pratos sejam cozidos corretamente. 3. Organização e limpeza: Limpeza de utensílios e equipamentos: Lavar panelas, talheres, pratos e outros utensílios de cozinha. Higienização do ambiente: Manter a cozinha limpa, organizando bancadas, pia e áreas de preparo de alimentos. Controle de estoques: Verificar a quantidade de alimentos disponíveis, realizando a reposição e organização de ingredientes e materiais. 4. Auxílio na montagem de pratos: Montagem e decoração: Ajudar na apresentação dos pratos, decorando-os de acordo com as orientações do chef. Distribuição das refeições: Organizar as porções de comida e ajudar na distribuição dos pratos para os clientes ou setores do estabelecimento. 5. Auxílio geral na cozinha: Preparo de sobremesas e acompanhamentos: Ajudar a preparar pães, saladas, sopas, sobremesas ou outros pratos complementares. Apoio em grandes volumes: Quando a demanda é alta, a assistente de cozinha pode ser responsável por preparar grandes quantidades de ingredientes ou pratos. Ter experiencia e conhecimento em cozinha