Vaga de Assistente de Confeitaria Jr

Função Primária: A. Manutenção e Limpeza da Cozinha B. Preparo de Ingredientes C. Segurança Alimentar D. Suporte Geral Atividades da Função: Auxiliar na preparação de massas, recheios e coberturas. Seguir receitas e instruções detalhadas do confeiteiro. Realizar tarefas básicas, como medir ingredientes e misturar massas. Manter a limpeza e organização da área de trabalho e utensílios. Ajudar na decoração de bolos e doces sob supervisão. Preparar bolos, tortas e doces, garantindo a limpeza e organização da área. Operar equipamentos de confeitaria e colaborar no desenvolvimento de novas receitas. Supervisionar a equipe de ajudantes e gerenciar o estoque de ingredientes. Atividades Críticas: Manter a limpeza e organização das áreas de serviço. Limpar utensílios e panelas. Auxiliar na higienização de equipamentos de cozinha. Recolher e descartar resíduos adequadamente. Colaborar em diversas tarefas na cozinha conforme necessário. Seguir rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. Experiência na confeitaria, com conhecimento em técnicas básicas. Se você é apaixonado por confeitaria e deseja se desenvolver na área, venha fazer parte da nossa equipe!