Vaga de Analista de Qualidade

Responsável por estabelecer, implementar e supervisionar os padrões de controle de qualidade dentro da nossa Cozinha Central. ? Garantir o controle de qualidade dentro da linha de produção e SIF; ? Lançar e cadastrar novos produtos produzidos no MAPA; ? Fazer relatório diário sobre não conformidades tanto de produtos quanto de processo, e elaborar plano de ação; ? Apontar a não conformidade de terceiros; ? Acompanhar a produção e garantir que todo o processo desenhado esteja sendo executado; ? Auditar o recebimento de mercadorias refrigeradas e garantir a execução correta; ? Implementar novos processos e controles; ? Liberar produtos acabados; ? Realizar o acompanhamento operacional das áreas do Anvisa e Refeitório (diariamente): validades, planilhas e limpeza; ? Elaborar as fichas técnicas e rótulos nutricionais dos nossos produtos; ? Solicitar análises microbiológicas, Shelf life (orçamento, envio, verificação e acompanhamento); ? Participar de reuniões e treinamentos fornecidos pelo Cabana; ? Disseminar a cultura Cabana; ? Aplicar treinamentos referentes a sua área.