Vaga de Ajudante de Cozinha - Hospitalar

Atuar no processo de lavagem e higienização dos utensílios, equipamentos e no auxílio de preparação de refeições, visando manter os padrões adequados de higiene. Realizar a higienização e cortes de vegetais e frutas, conforme normas, procedimentos e rotina estabelecidas. Realizar as tarefas auxiliares na área de cozinha referente ao preparo, porcionamento e montagem das refeições, bem como as designadas pelos responsáveis das áreas. Realizar o registro de temperaturas e monitoramentos dos alimentos e equipamentos conforme, normas, procedimentos e rotina estabelecidas. Realizar a coleta de amostras de alimentos, conforme normas, procedimentos e rotina estabelecidas. Realizar o registro das ações de higienização ambiental e de equipamentos e utensílios, conforme normas, procedimentos e rotinas institucionais estabelecidas. Realizar a pesagem das refeições para o cálculo do resto ingesta. Formação: Ensino médio completo