Responsabilidades e atribuições:
Manipular todos os produtos conforme a ficha técnica, para manter nossa padronização;
Manter o abastecimento do setor e reposição…
Ajudar o açougueiro no corte de carne, separação e desossa. Reportar-se ao Líder de Açougue. Atender às solicitações dos clientes no balcão moendo, fatiando, cortando pedaços de…
Fazer a organização do balcão e geladeiras, montagem de bandejas.
Recebimento e armazenamento das carnes. Fazer o controle do estoque.
Limpeza e organização do setor/balcão de…
ATENDIMENTO VENDEDOR
EMBALAR E PRODUZIR BANDEJAS PARA EXPOR NA AREA DE VENDA
VERIFICAR QUALIDADE E VENCIMENTO DOS PRODUTOS NÃO PERECIVEIS
MANTER O SETOR LIMPO E…
1. Preparação e Corte de Carnes:
o Realizar o desossa quando necessário, desmembramento e corte de diferentes tipos de carnes, incluindo bovina, suína, aves e outros.
o Preparar…
Realizar cortes de carnes conforme solicitação dos clientes
Manter a área de trabalho limpa e organizada
Atender e orientar os clientes sobre os produtos disponíveisExperiência…
Realizar atividades relacionadas ao recebimento, desossa, preparação e conservação para a utilização. Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas. Preparar as peças…
açougueiro balconistaconhecimentos em cortes de carnes nobres/separação /pesagem e limpeza/função de trato de carnes/bovinos/suínos e retirada de gorduras....remoção de…
• Preparar cortes para balcão auto-serviço, seguindo padrões de embalagens, layout, rastreabilidade e rotulagem;
• Preparar carnes bovinas, suínas e peixes para comercialização…
Realizar o corte e desossa de carnes de acordo com os padrões estabelecidos; Preparar cortes personalizados conforme as preferências dos clientes; Garantir a qualidade e frescor…
• Realizar o recebimento de mercadorias, separação por categorias, inspeção de qualidade, conferência de volume, direcionamento para câmaras frias dos produtos do Açougue;
•…