Realizar atividades relacionadas ao recebimento, desossa, preparação e conservação para a utilização. Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas. Preparar as peças…
açougueiro balconistaconhecimentos em cortes de carnes nobres/separação /pesagem e limpeza/função de trato de carnes/bovinos/suínos e retirada de gorduras....remoção de…
Açougueiro que será responsável pelo atendimento, preparação das carnes, organização do espaço de trabalho e todas as demais atividades pertinentes a funçãoexperiencia em açougue…
Limpeza e organização do setor , Exposição dos produtos na área de venda, Atendimento ao Cliente ( ser vendedor e ter simpatia) Cumprir regras e processos da empresa. Cortes de…
Atuar com manuseio das carnes segundo normas sanitárias e de segurança alimentar.
Utilizar equipamentos apropriados como facas, serras, moedores e máquinas de embalagens…
• Preparar cortes para balcão auto-serviço, seguindo padrões de embalagens, layout, rastreabilidade e rotulagem;
• Preparar carnes bovinas, suínas e peixes para comercialização…
Realizar o corte e desossa de carnes de acordo com os padrões estabelecidos; Preparar cortes personalizados conforme as preferências dos clientes; Garantir a qualidade e frescor…
• Realizar o recebimento de mercadorias, separação por categorias, inspeção de qualidade, conferência de volume, direcionamento para câmaras frias dos produtos do Açougue;
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