Vaga de Açougueiro

Realiza a preparação dos produtos, de acordo com o mapa de produção, respeitando os processos de limpeza, higiene e qualidade descritos no guia de boas práticas, propiciando o abastecimento adequado, evitando rupturas e dentro dos padrões estabelecidos; Zela pela manutenção, organização, conservação, higienização e limpeza de materiais e equipamentos do setor; evitando quebra dos equipamentos e consequentemente a falta de produção. Realiza suas atividades com foco no controle de desperdício, através de um prépreparo e preparo adequados, acompanhamento de sobras, visando a redução de custos e a sustentabilidade. Limpar e organizar a área de cocção, utilizando os procedimentos operacionais padronizados, utilizando EPIs adequados. Seguir as normas, procedimentos e diretrizes da área de Saúde e Segurança do Trabalho, (EPIs, check list de equipamentos, Instruções de Trabalho, Diálogos de Segurança e regras de ouro) garantindo o comportamento seguro de todos os funcionários, com objetivo de atingir a meta de zero acidentes.