Vaga de AÇOUGUEIRO - Cumbica, Guarulhos - SP,

Desossa de carnes utilizando-se de técnicas específicas e seguindo os procedimentos do Manual de Higiene e Segurança Alimentar, fazendo uso dos utensílios de cortes (facas) e equipamentos para moagem dos produtos. Cortar carnes, porcionando de acordo a preparação do prato e obedecendo padrões de cortes e gramagens. Elaborar o tempero e/ou recheio das carnes, visando o preparo dos pratos conforme cardápio. Zelar pelos equipamentos utilizados no pré-preparo, efetuando a limpeza e higienização. Acondicionar os produtos pré-preparados em equipamentos refrigerados. Retirada de resíduos sólidos dos Postos de Trabalho, higienização de utensílios e pisos, organização, ente outras. Colaborar com a empresa no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho. Seguir os procedimentos estabelecidos nos manuais da área. Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho, bem como guarda e controle do ferramental, aparelhos e equipamentos. Cumprir as orientações referentes a Saúde e Segurança do Trabalho.